98 في المائة من تعهدات استدامة اللحوم ومنتجات الألبان هي تبييض أخضر

يزعم تحليل جديد أن أكبر شركات اللحوم والألبان في العالم تغمر الجمهور بالوعود لمعالجة ظاهرة الاحتباس الحراري، ولكن جميعها تقريبًا تقوم بغسل البيئة.

تعتبر الزراعة الحيوانية محركا رئيسيا لتغير المناخ، فهي مسؤولة عن ما لا يقل عن 16.5 في المائة من جميع انبعاثات غازات الدفيئة العالمية. وفي استجابة للتدقيق، استجابت الصناعة بعدد كبير من تعهدات الاستدامة.

ولتقييم هذه الجهود، قامت جينيفر جاكيه – من جامعة ميامي – وزملاؤها بتحليل أحدث تقارير الاستدامة والمواقع الإلكترونية التي تتعامل مع المستهلكين في 33 من أكبر شركات اللحوم والألبان في العالم بين عامي 2021 و2024. وتقول: “إننا نحاول حقًا فهم ما هو حقيقي وما هو العلاقات العامة”.

وحدد الفريق 1233 مطالبة بيئية. يقول جاكيه: “جميعها تقريبًا – 98% – يمكن تصنيفها على أنها غسيل أخضر”، وهي ادعاءات خادعة أو مضللة عمدًا، على سبيل المثال، من خلال تقديم وعد غامض بالتزامات مناخية مستقبلية دون تقديم خطة واضحة لتحقيق ذلك. وكان أكثر من ثلثي التصريحات يفتقر إلى أي أدلة داعمة، وكانت ثلاثة ادعاءات فقط مدعومة بالأدبيات العلمية العلمية.

حاليًا، حددت 17 شركة من أصل 33 شركة تم تقييمها أهدافًا صافية صفرية. ومع ذلك، كما هو الحال مع قطاع الوقود الأحفوري، تبدو المطالبات بعيدة وتعتمد على تعويضات الكربون بدلا من خفض الانبعاثات الفعلية.

وكانت تلك التدابير الملموسة التي تروج لها الشركات أقل أهمية من حيث الحجم من المطالبات الكبرى التي تواجه المستقبل. وقد شمل أحد مشاريع الزراعة المتجددة 24 مزرعة فقط، وهو ما يمثل 0.0019 في المائة من إجمالي العمليات العالمية للشركة. وروجت شركات أخرى لإجراء تعديلات طفيفة على التغليف، بما في ذلك تقليل عرض الشريط المستخدم على علب النقانق بمقدار 3 ملليمترات فقط.

يقول ماركو سبرينجمان من جامعة أكسفورد: “يوضح المؤلفون بشكل مقنع أن العديد من مطالبات الصناعة لا تعدو كونها مجرد تزيين”.

يقول بيت سميث من جامعة أبردين بالمملكة المتحدة، الذي شارك في تطوير إطار الغسل الأخضر المستخدم لتحليل ادعاءات الشركات، إن النتائج “لم تكن مفاجأة بالنسبة لي”.

ويقول خبراء آخرون إن الغسل الأخضر لا يزال شائعا في هذه الصناعة. يقول تيم بنتون من جامعة ليدز بالمملكة المتحدة: “نظراً لقوة الشركات الكبيرة، والقدرة المقيدة على التغيير ضمن معايير السوق الحالية، فإن هذا يؤدي إلى حوافز للإفراط في الوعود، والظهور أكثر تقدمية مما هي عليه الآن، والضغط من أجل الوضع الراهن”. “ومن المحتم، كما هو الحال مع التبغ والوقود الأحفوري، أن هناك أيضًا جهات فاعلة في السوق ستستخدم المعلومات الخاطئة والمضللة لحماية أعمالها.”