من المتوقع أن ترتفع أسعار المواد الغذائية في المملكة المتحدة بنسبة 50٪ خلال أشهر بعد أن أصدر البريطانيون تحذيرًا كبيرًا

يمكن أن ترتفع أسعار المواد الغذائية في المملكة المتحدة بنسبة 50٪ بحلول نوفمبر 2025 مقارنة بالمستويات التي كانت عليها في بداية أزمة تكلفة المعيشة، وفقًا لتحليل جديد صادر عن وحدة استخبارات الطاقة والمناخ (ECIU).

من المتوقع أن ترتفع أسعار المواد الغذائية في المملكة المتحدة بنسبة 50% بحلول نوفمبر مقارنة بمستوياتها في بداية أزمة تكلفة المعيشة، مما يزيد من الضغوط الجديدة على الأسر التي تعاني بالفعل من ارتفاع فواتيرها.

ويحذر تحليل جديد من وحدة استخبارات الطاقة والمناخ (ECIU) من أن الارتفاع سيمثل “معلما قاتما”، حيث يعادل نمو الأسعار على مدى خمس سنوات فقط ما كان يستغرق في السابق ما يقرب من عقدين من الزمن.

وذكر المركز البحثي أن مزيجًا من الطقس القاسي الناجم عن المناخ وتعطيل سلسلة التوريد العالمية والتعرض المستمر لأسواق النفط والغاز المتقلبة يؤدي إلى تضخم أسعار الغذاء.

وارتفعت بالفعل أسعار السلع الأساسية بما في ذلك المعكرونة والخضروات المجمدة والبيض ولحم البقر بنسبة تتراوح بين 50 و64% منذ عام 2021، في حين ارتفعت أسعار زيت الزيتون بأكثر من الضعف.

وفي الآونة الأخيرة، أدت منتجات مثل الزبدة والحليب والشوكولاتة والقهوة إلى زيادات إضافية، حيث ارتفعت الأسعار بمعدل أسرع بأربع مرات من فئات الأغذية الأخرى، وفقًا لما أوردته City AM.

وقد شهدت الأسر التأثير بالفعل، حيث ارتفعت فواتير الطعام النموذجية بنحو 605 جنيهات إسترلينية خلال عامي 2022 و2023، وفقًا لوحدة ECIU. وتمثل التكاليف المتعلقة بالطاقة وحدها ما يقرب من 244 جنيهًا إسترلينيًا من هذا الارتفاع.

وقال كريس جاكاريني، محلل الأغذية والزراعة في المركز البحثي، إن الخلفية الجيوسياسية الحالية تهدد بدفع الأسعار إلى الارتفاع.

وقال: “من المتوقع أن تؤدي حرب ترامب في الشرق الأوسط إلى ارتفاع فواتير التسوق مع ارتفاع أسعار النفط والغاز”، مضيفا أن الضغوط المناخية، بما في ذلك الجفاف والفيضانات وموجات الحر، تزيد من تفاقم المشكلة. لقد خفضت الأسر بالفعل

ويأتي هذا التنبيه في الوقت الذي تقوم فيه ملايين الأسر بالفعل بتخفيض استهلاكها الغذائي. البحث من أي؟ اكتشفت أن ما يقرب من ثلاثة ملايين أسرة في المملكة المتحدة لا تتناول وجباتها، حيث أصبح واحد من كل عشرة أفراد الآن بدون طعام تمامًا في أوقات معينة.

كما تراجعت ثقة المستهلك، حيث توقع 71% من البالغين أن يتدهور الاقتصاد خلال العام المقبل، وشعر 85% بالقلق بشأن تكاليف الغذاء.

وتتحول العائلات بشكل متزايد إلى خيارات أرخص، حيث يشتري 43٪ منتجات منخفضة السعر ويعتمد أكثر من الثلث على نطاقات السوبر ماركت ذات الميزانية المحدودة.

وقالت آنا تايلور، المديرة التنفيذية لمؤسسة الغذاء: “إن أسعار المواد الغذائية ترتفع إلى هذا الحد وبهذه السرعة، مما يترك الأسر ذات الدخل الأدنى دون أي مكان لتقتطعه سوى الطعام الموجود في أطباقها”.

“عندما يحدث ذلك، يتجاهل الناس وجبات الطعام، ويجوع الأطفال، وترتفع الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي”.

وحذر الوزراء أيضاً من أن العواقب الاقتصادية للصراع في الشرق الأوسط – بما في ذلك ارتفاع نفقات الطاقة والأسمدة – يمكن أن تستمر في التسرب إلى أسعار المواد الغذائية لعدة أشهر، حتى بعد أن تهدأ التوترات.

وقال السكرتير الأول لوزارة الخزانة دارين جونز إن التأثير قد يستمر “لمدة تزيد عن ثمانية أشهر” بعد أي قرار، حيث تعمل تكاليف المدخلات المتزايدة من خلال سلاسل التوريد.

للحصول على آخر الأخبار والقصص العاجلة من جميع أنحاء العالم من ديلي ستار، قم بالاشتراك في رسائلنا الإخبارية.